“双水”指水稻产品和水产产品，“双绿”指两种产品生产过程的互利共生、相互制约，实现多重绿色效益。“双水双绿”就是充分利用稻田和水资源的优势实行稻田种养，使“绿色水稻”和“绿色水产”协同发展，做大做强水稻、水产“双水”产业，做优做特绿色稻米、绿色小龙虾等“双绿”产品，让生产过程来洁净水源，优化环境，实现产业兴旺、农民富庶、乡村美丽的目标。